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不知各位大大有沒有看過以下文章~~~(沒看過的網友請搜尋:當心海鮮用尿泡過)
這是流傳在各大論壇報章關於海鮮用尿泡過的新聞~~!
而小弟秉持著好奇與懷疑的態度對這篇報導的真實性以科學的角度做了個專題研究.來解釋是不是事實!!
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首先是先分析醫學中尿液的成分:
 
尿液中含量最多的溶質，是尿素、鈉離子和氯離子。尿中鈉和氯的排泄主要受飲食影響，因此尿中鈉或氯濃度的變異很大，同時，蛋白質的攝取量也會影響尿中尿素的含量。其他尿液的成份包括有醣類、脂肪酸、微量膽固醇，及其他含氮物質（如肌酸酐、胺基酸、微量蛋白質和醣蛋白）、含硫物質（如硫酸、硫化物、半光胺酸等）、有機或無機磷酸鹽、體內的有機代謝物（如草酸、丙酮酸、檸檬酸等）、微量金屬、荷爾蒙、維生素、膽色素等。這些成份在全身代謝性疾病時，某些成份就會大量增加，由其增加的程度即可幫助診斷疾病，但這些檢驗均必須作尿液特殊檢驗，多無法由尿液篩檢出來。尿中也有非常少量的「固形」物質或細胞，如鹽類的晶體，或偶而可見紅血球、白血球、上皮細胞、圓柱體等。
 
尿液排出的酸鹼值範圍是弱酸到中性(pH5.5~7.0)，人的尿液中含有尿素NH2CONH2，後來可以被分解為NH3，溶於水中形成NH4OH(氫氧化銨，弱鹼)。尿並不是氨水,因為新鮮尿中並無游離銨根(NH4+)的存在(即使有,含量也非常低),銨根都已經被固定在尿素上了,尿素分子本身就含有2個銨根,通常廁所聞到的氨水味是細菌分解尿素而產生的氨水的味道!!
 
在來細分尿液中主要化學物質對水中生物的影響:
NH3 氨:含氨之排泄物具有毒性，在密閉的空間中(如水族缸)，極易大量累積致造成危害。
CL 氯離子:還記得自來水要先曝氣嗎!還要提氯對蝦的壞處嗎?富營養鹽的廢水(尿液)流入河流,造成河流優養化,不利魚蝦生存。
NA 鈉離子:簡單來說就是鹽,過多的鈉離子則會抑制酵素活性(包括消化菌)，並使植物的代謝失常(綠水死亡)。
CO(NH2)2 尿素:可溶性化合物。尿素 2 ppm 或小池可用冰塊，會降低水中生物代謝的耗氧量，但若使用尿素隔天以後需注意水質變化，如透明度與 NH3，以防副作用。
 
想想看
在缺氧,重鹽而且消化菌慢慢減少又有毒的情形下你的水寵會怎麼樣?雖然尿液中亦有水中生物所需之礦物質.養分,但實際上卻不是牠們最優良的生存環境,之所以活蹦亂跳是因為,牠在不舒適的環境下掙扎的想要活下去!!
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一年前我還在大陸的台商工廠上班,我所認知的內地人,都蠻勢利的!眼中真的只有錢字,他們根本不在乎海鮮用尿泡過能增加生命力是真的或是假的,但他們的認知就真的是如此!也就是說他們真的會在水裡加尿!甚至有可能是看到這篇報導才開始加的((反正不用錢又能讓我的魚蝦活久一點))!加就加唄!!養殖場我就不敢說了!!但是海產店或是有養殖池的餐廳,連當地同事都不敢吃!
 
結論:尿液對於水中生物或是養殖有幫助的理論在科學上結果是弊多於利,但是在大陸某些地區仍盛行此飼養法,建議至大陸地區旅遊要提防!!
 
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